Buongiorno!!!! Oggi è Venerdì!!!! Perchè non preparare per la colazione domenicale dei profumati, caldi e golosi pancakes?? Vi dò la mia ricetta, da preparare con calma il sabato sera e da cuocere la mattina dopo con calma!
- 160gr di Farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- due cucchiaini di lievito vanigliato per dolci
- 1 uovo
- 40gr di burro fuso
- 180ml di latte
Dopo aver impastato tutti gli ingredienti lasciate il composto in frigo la notte coperto da una pellicola e la mattina dopo rimescolate con un cucchiaio e cuocete in un padellino ( un pò per volta come se dovesse fare delle crepes spesse) con un velo di burro. Impilate su un piatto e irrorate con una cascata di sciroppo d’acero! In mancanza di quest’ultimo sono ottimi con del buon miele ( italiano mi raccomando!), crema gianduia o marmellata! 
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Pancake time!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
😉