crostata al gelato

Qui ho avuto proprio difficoltà a trovarle un nome,visto che in realtà non è una crostata vera e propria perchè non c’è frolla. Insomma è più difficile a dirsi che a farsi perchè questo è proprio un dolce jolly, di quelli che hai una cena improvvisa da amici e ti chiedono di portare il dolce e hai solo poche ore e neanche un uovo…ecco questo è quel dolce lì! In questa versione ci sono delle piccole aggiunte personali ma la base è semplicemente fatta di biscotti frullati con il burro, come una cheesecake.

gel

Ingredienti:

  • 350 gr di biscotti con gocce id cioccolata
  • 50 gr di burro morbido
  • 50gr di nocciole
  • 600 gr di gelato alla nocciola
  • un pò di cioccolato fondente e scaglie di mandorle per la decorazione

Come molte delle mie preparazioni , mettete biscotti, burro e nocciole nel mixer e azionatelo finchè non si è tutto frullato. Con queste briciole imburrate, create il fondo e i bordi della crostata in una teglia rivestita di carta forno. Mettete a raffreddare in frigorifero per un paio d’ore o se avete meno tempo mettete nel freezer. Non vi resta che comperare il gelato andando a casa dei vostri amici e comporre lì il dolce!!! Mettete il gelato a palline su tutto il guscio di biscotto che ormai sarà durissimo e poi fateci colare sopra un pò di cioccolato fuso o salsa di cioccolato o  anche niente se usate gelati di diversi gusti…un pò di granella di nocciole o scaglie di mandorle e il gioco è fatto!!! Un peccato di gola facile e veloce!!!

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19 thoughts on “crostata al gelato

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