Chi può resistere ad un cuore tenero?? Se poi è di cioccolata vi sfido!! A grande richiesta dai miei cuccioli piccoli e grandi ecco una semplice ma goduriosa variante dei muffin con lamelle di mandorle. Basta non mettere il limone nell’impasto e sostituirlo con i semini di una bacca di vaniglia, versare nei pirottini un cucciaio raso di impasto, uno di cioccolata spalmabile o marmellata e per finire di nuovo una cucchiaiata di impasto! sempre 180° x 20 min. circa! Buona merenda, buona colazione, buone coccole!!!!!
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muffin al limone con lamelle di mandorle
Come non desiderare un momento tutto per se stessi?? Un angolino accogliente della casa, un profumato the, l’ultimo raggio di sole a scaldarvi, un buon libro e un pò di dolcezza! Io posso aiutarvi per la dolcezza con questi semplici muffin…voi organizzatevi per il resto!!!!!
- 380gr di farina
- 200gr di zucchero
- 2 uova + un tuorlo
- 150gr di burro morbido
- 250gr di latte
- una bustina di lievito
- la buccia grattugiata di un limone bio
- lamelle id mandorle
Impastate tutti gli ingredienti (tranne le mandorle)
, sistemate tutti i pirottini da muffin e riempiteli per due terzi con il composto, cospargeteli di lamelle di mandorle e via in forno 180° per 20 min circa…controllateli con uno stecchino, perchè da forno a forno possono esserci delle piccole differenze! …….buon relax……
cup cake di primavera!
Semplici e golosi cup cake decorati che fanno diventare una merenda subito festa! provare per credere!!!
muffin soffici allo yogurt
Quanta voglia di un un buon thè con buone chiacchiere e buone amiche! Ovviamente anche con buonissimi muffin, soffici e profumati come questi allo yogurt!
zuccherando 