Cannella da bere!

Si sa il Natale profuma di cannella…zenzero, miele e di cose buone! Ogni casa dovrebbe avere almeno uno di questi profumi per addolcire i cuori e rassenerare le menti! Oggi vi propongo un liquore homemade alla cannella, è semplice ed oltre ad offrirlo durante le feste può diventare un regalo da abbinare magari a qualche buon biscottino…ovviamente fatto da voi!!!!!!cannella

Ingredienti:

  • 12 stecche di cannella
  • 500ml di alcool da cucina a 95°
  • 700ml di acqua
  • 400gr di zucchero

In un grande barattolo di vetro a chiusura ermetica mettete a macerare le stecche di cannella con l’alcool per almeno 2 settimane, se ne avete tre a disposizione meglio. Lasciate il barattolo al fresco e al buio e ogni tanto agitatelo. Trascorso il tempo dovuto filtrate l’alcool profumato in un recipiente. Fate sciogliere lo zucchero nell’acqua in un pentolino sul fuoco fino ad ottenere uno sciroppo trasparente. Lasciate raffreddare e unite all’alcool, mescolare bene e imbottigliare! Consumare dopo qualche giorno…con cautela!!!! La stellina di decorazione è fatta con la pasta di mais che trovate nel blog http://craftpatisserie.wordpress.com/2013/12/04/con-la-pasta-di-mais-seconda-parte/ insieme a tante tante altre idee carine! E’ semplice da fare, io l’ho usata come passatempo pomeridiano con i bimbi!!!!

Con questa ricetta partecipo al contest Idee gustose per un regalo di Ideeintavola”.banner_definitivo

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16 thoughts on “Cannella da bere!

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